متبل یک پیش غذای لبنانی و عربی خوشمزه است که شما می توانید از آن رد مهمانی های خود نیز منفعت گیری کنید. از متبل می توانید به گفتن یک شام سبک در دوران رژیم نیز منفعت گیری کنید. این غذا به راحتی در خانه قابل تهیه است و می توانید زمان هایی که تایم بسیاری ندارید نیز آن را تهیه کنید. از این پیش غذا می توانید به گفتن یک بین وعده یا عصرانه مقوی و خوب منفعت گیری کنید و لذت ببرید. امروز در آشمزی نحوه تهیه متبل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه متبل

نحوه تهیه متبل

مرحله اول: پخت بادمجان ها در فر

بادمجان ها را با آب بشورید و از وسط برش بزنید سپس برش های لوزی همانند روی آن تشکیل کنید و روی سینی فر یک کاغذ پهن کنید و بادمجان ها را روی آن بچینید و روغن زیتون را روی بادمجان ها اسپری کنید و به زمان ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا بادمجان ها بپزد.

مرحله دوم: ترکیب کردن مواد ملزوم

سپس از پخت بادمجان ها را با قاشق از داخل پوست آن جدا کنید و در یک کاسه بریزید. گردو ها را نیز بشکنید و از پوست آن خارج کنید. در ادامه بادمجان ها و گردو را در غذاساز بریزید و نمک را همراه ارده به آن اضافه کنید و بزارید مواد ترکیب شوند.

مرحله سوم: اضافه کردن سیر و آماده شدن متبل

سیر را پوست کنید و به غذاساز اضافه کنید سپس لیمو و ماست را بیفزاید و آن ها را نیز ترکیب کنید. درادامه مواد را در ظرف سرو بریزید و نوش جان کنید.

فوت و فن های نحوه تهیه متبل

1. شما می توانید این غذا را با نان پیتا میل کنید و برای این کار باید نان پیتا را در فر قرار دهید تا برشته بشود.
2. اگر غذاساز در دسترس نبوده است می توانید از مخلوط کن نیز برای ترکیب کردن مواد منفعت گیری کنید.
3. برای تزیین روی متبل می توانید از مقداری روغن زیتون و گردوی خرد شده یا انار نیز منفعت گیری کنید.
4. اگر برای پخت بادمجان از تستر یا فر برقی منفعت گیری می کنید دما باید روی ۱۶۰ درجه باشد و به زمان ۲۵ دقیقه بادمجان ها در آن پخته بشود.