نارنجی پوش

تحقیقات نشان میدهد افزایش دمای شبانه بر تغییرات آب و هوا کیفیت برنج در چین و ژاپن را کاهش میدهد

تحقیقات جدید با بررسی دادههای ۳۵ ساله نشان میدهد افزایش دمای شبانه بهاختصاصی عامل کلیدی افت کیفیت برنج در چین و ژاپن است.

در ژاپن، دمای شبانه بالاتر از ۱۲ درجه سانتیگراد و در چین بالاتر از ۱۸ درجه، مقدار نشاسته در دانههای برنج را کاهش و شکستنی آنها را افزایش میدهد.

علاوه بر دمای شبانه، ی مانند تابش خورشیدی، کاهش بارندگی و افزایش سختی بخار نیز بر کاهش کیفیت محصول اثر دارند.

کیفیت برنج با استفاده از شاخص نرخ برنج سر (HRR) اندازهگیری شد؛ این شاخص در چین به ۶۲درصد و در ژاپن ۶۶درصد بود اما هر ده در چین ۱.۴۵درصد و در ژاپن ۷.۶درصد افت کرده است.

افت کیفیت در مناطق جنوبی هر دو کشور دارد زیرا به دلیل نزدیکی به خط استوا دمای شبانه بالاتری تجربه میکنند.

پیشبینیها، اگر روند فعلی انتشار گازهای گلخانهای ادامه یابد، تا سال ۲۱۰۰ کیفیت برنج بهطور قابلتوجهی کاهش خواهد یافت؛ بهویژه در چین حیث ممکن است HRR بیشتر از ۵ درصد کاهش یابد.

این تأثیر در چین نسبت به ژاپن ش شدیدتر است، بهویژه در هاهای جنوبی که مهمترین مناطق کاشت برنج قرار دارند و به چالشهای بیشتری برای سازگاری هستند.

نتایج نشان میدهد اصلاح رقمهای برنگ برای سازگاری با تغییرات آب و هوا و کاهش انتشار گازهای گلخانهای ضروری است تا مینتین امنیت غذایی، تغذیه و آرامش اقتصادی در آینده.