کیک رژیمی یکی از کیک هایی است که شما می توانید در زمان داشتن رژیم از آن منفعت گیری کنید. در تهیه این کیک از آرد، روغن و شکر که عامل مهم چاق شدن سپس از خوردن کیک است منفعت گیری نمی بشود. امروز در آشمزی نحوه تهیه کیک رژیمی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه کیک رژیمی

نحوه تهیه کیک رژیمی

مرحله اول: پوره کردن موز و ترکیب کردن دیگر مواد

ابتدا موز ها را پوست کرده و در یک کاسه بریزید و با گوشکوب برقی آن را له و پوره کنید. شیره توت یا خرما را در یک ظرف بریزید و تخم مرغ ها را شکسته و به آن اضافه کنید سپس با همزن برقی یا قاشق مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند. این ترکییب را به موز پوره شده اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله دوم: اضافه کردن پودر کاکائو

بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید سپس پودر کاکائو را الک کرده و اضافه کنید و با قاشق مواد را به آرامی هم بزنید تا ترکیب شوند.

مرحله سوم: پخت کیک در فر

یک کاغذ روغنی در قالب فر قرار دهید سپس مواد کیک را در قالب بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به زمان ۳۵ الی ۴۵ دقیقه قرار دهید تا به خوبی بپزد و آماده بشود.

مرحله چهارم: پخت کیک رژیمی بدون فر

یک قابلمه را روی گاز قرار دهید تا به زمان نیم ساعت بماند و گرم بشود. در ادامه قالب را چرب کنید از مواد کیک در قالب بریزید و در قابلمه قرار دهید. روی درب قابلمه یک دمکنی قرار دهید و آن را روی قابلمه قرار دهید. روی شعله گاز یک شعله پخش کن قرار دهید و بزارید کیک به آرامی به زمان ۴۵ الی ۵۰ دقیقه بپزد.

فوت و فن های نحوه تهیه کیک رژیمی

1. اگر گوشکوب برقی در دسترس نبوده است می توانید با گوشکوب معمولی موز ها را پوره کنید.
2. به جای شیره می توانید از عسل نیز برای شیرین کردن این کیک منفعت گیری کنید.
3. قبل از قرار دادن کیک در فر می توانید مقداری مغز گردو یا دیگر مغزیجات و یا شکلات تلخ روی آن بریزید.
4. برای تزیین روی کیک می توانید سپس از خنک شدن روی آن را با شکلات تلخ و موز یا دیگر میوه ها تزیین کنید.